Es soll Leute geben, die glauben, dass das Köttbullar Rezept (gesprochen „Schöttbullah“) von einer schwedischen Möbelhauskette erfunden worden sei. Der niedliche Name reiht sich wunderbar in die skurril klingenden Namen ein. Stets gut gefallen hat mir die mittelfeste Matratze „Hamarvik“ und der traditionelle Apfelkuchen „Äppelkaka“. Auch die Schwedischen Fleischbällchen Köttbullar fallen zunächst durch den ungewöhnlichen … Weiterlesen Ausgesprochen Schwedisch – „Schöttbullar“ Fleischbällchen mit Preiselbeeren
Kategorie: Kalte Tage
Die See hat nur 8 Grad? Dazu ein kalter Ostwind? Dann muss es deftig, kalorienreich und wärmend sein. Hier sind die passenden Rezepte dazu.
Rote Bete roh oder gekocht? Carpaccio – Rezept für beide Varianten
Kann man Rote Bete roh essen? Schmeckt das und ist das gesund? Die Antwort ist ja, insbesondere im Frühherbst, wenn die Knolle frisch auf den Markt kommt, schmeckt rohe Rote Bete zart und aromatisch. Ob ihr die Rübe roh oder gegart esst, darüber entscheidet euer Geschmack und das eigene Befinden. Empfindliche Mägen sollten mit der … Weiterlesen Rote Bete roh oder gekocht? Carpaccio – Rezept für beide Varianten
„Pasta e ceci“, Nudeln mit Kichererbsen, italienisches Rezept (One-Pot)
Pasta mit Kichererbsen kombinieren? Auf die Idee kommt der findige Kombüsenchef in der Not und wenn in der Proviantkiste Ebbe herrscht. Pasta hat sicher jeder an Bord gebunkert. Hülsenfrüchte in Dosen, zum Beispiel Kichererbsen, sollten auf einem Segeltörn nicht fehlen. Was das Wetter angeht, gab es in diesem traurigen Frühling noch nichts zu kichern, so … Weiterlesen „Pasta e ceci“, Nudeln mit Kichererbsen, italienisches Rezept (One-Pot)
