Carpe diem. Der Sommer ist kurz genug. Jetzt ist die Zeit für leichte, schnelle Gerichte, die nach dem Süden schmecken.
Heute gibt es ein saisonales Rezept, das mich spontan begeistert hat. Die Spaghetti mit Cherrytomaten-Butter-Sauce eignen sich bestens für die Bordküche, denn für die vegetarische Zubereitung braucht es nur wenige Zutaten. Aromatische Kirschtomaten, a.k.a. Cherrytomaten oder Cocktailtomaten gibt es jetzt noch überall. Die kleinen Tomaten halten mindestens eine Woche oder sogar länger, wenn sie nicht … Weiterlesen Pasta mit Cherrytomaten-Butter-Sauce, Rezept mit Spaghetti alla Chitarra
Zum Hochsommer habe ich heute zwei Rezepte aus meiner beliebtesten Kategorie mitgemacht. Es geht ums Eingemachte, denn die See kocht nicht nur, die See kocht auch gerne ein. Das Rezept „Blumenkohl mit Curry eingekocht“, ist eine haltbare Glaskonserve, dazu gibt es noch „Quick Pickle“ Möhren, die in wenigen Minuten schnell roh eingelegt sind. Die Anregungen … Weiterlesen Blumenkohl mit Curry eingekocht, Rezept aus Haltbarmachen im Glasumdrehen (Werbung)
Am Sonntag, den 3. Juli geht es mal nicht ums Segeln, auch nicht um Bord-Rezepte, sondern um die Tour de France. Die startet am 01. Juli 2022 in København. Gleich drei Etappen werden im fahrradbegeisterten Dänemark ausgetragen. Die dritte und letzte dänische Etappe endet in unserem heimischen Revier in Sønderborg auf der Insel Als. So … Weiterlesen Die Tour de France kommt nach Dänemark, Sønderborg und ans Meer
DIE SEE KOCHT 