Grüner Couscous Salat alle Zutaten

Grüner Couscous Salat, Rezept mit Minze und Rucola, vegan

Ein Couscous-Rezept habe ich bisher immer vermieden, weil das so ein typisches Foodblogger Thema ist. Couscous Zubereitungen gibt es von A-Z. Von Couscous mit Avocado (unvermeidlich) bis Couscous mit Zucchini, was ziemlich ok ist. Zusätzlich wird mir Couscous durch fertige To-go Salate in Plastik verleidet, die in jedem Supermarkt den Käufern auflauern. Meist sind diese … Weiterlesen Grüner Couscous Salat, Rezept mit Minze und Rucola, vegan

Bord-Rezept Segeln, Kombüse und Camping

Tortilla española – Tipps und Tricks und ein gelungenes Wendemanöver

Tortilla española oder auch „Spanisches Omelett“  ist ein perfektes Reste-Essen und sehr einfaches Rezept für meine kleine Segler - Bordküche. Nur das Wendemanöver muss klappen, dazu aber später mehr. Tortilla Española–die darf in keiner Tapas Bar fehlen Die mediterrane Spezialität ist, neben Gazpacho und Paella, bestimmt das meistverzehrte Gericht in Spanien. Die „Tortilla de Patatas“ … Weiterlesen Tortilla española – Tipps und Tricks und ein gelungenes Wendemanöver

Shakshouska Frühstück Segelboot Kombüse

Shakshouka- Das herzhaft orientalische Bootsfrühstück

Ich gestehe, in der Vorweihnachtszeit waren die Rezepte hier etwas aufwändiger. Deshalb der gute Vorsatz für 2015: Für die kommende Segelsaison werden nur noch Gerichte geplant, die wieder zu 100% kombüsentauglich sind. Fangen wir direkt mit dem Frühstück an: Mit Shakshouka, dem orientalischen Kickstarter für die neue Saison. Shakshouka, ist ein Tomaten-Eier Gericht, das ich … Weiterlesen Shakshouka- Das herzhaft orientalische Bootsfrühstück