Ein Couscous-Rezept habe ich bisher immer vermieden, weil das so ein typisches Foodblogger Thema ist. Couscous Zubereitungen gibt es von A-Z. Von Couscous mit Avocado (unvermeidlich) bis Couscous mit Zucchini, was ziemlich ok ist. Zusätzlich wird mir Couscous durch fertige To-go Salate in Plastik verleidet, die in jedem Supermarkt den Käufern auflauern. Meist sind diese … Weiterlesen Grüner Couscous Salat, Rezept mit Minze und Rucola, vegan
Tortilla española oder auch „Spanisches Omelett“ ist ein perfektes Reste-Essen und sehr einfaches Rezept für meine kleine Segler - Bordküche. Nur das Wendemanöver muss klappen, dazu aber später mehr. Tortilla Española–die darf in keiner Tapas Bar fehlen Die mediterrane Spezialität ist, neben Gazpacho und Paella, bestimmt das meistverzehrte Gericht in Spanien. Die „Tortilla de Patatas“ … Weiterlesen Tortilla española – Tipps und Tricks und ein gelungenes Wendemanöver
Ich gestehe, in der Vorweihnachtszeit waren die Rezepte hier etwas aufwändiger. Deshalb der gute Vorsatz: Für die kommende Segelsaison werden nur noch Gerichte geplant, die wieder zu 100% kombüsentauglich sind. Fangen wir direkt mit dem Frühstück an: Mit Shakshuka aus Israel, dem orientalischen und vegetarischen Kickstarter für die neue Saison. Shakshuka ist ein Tomaten-Eier Gericht, … Weiterlesen Israelische Shakshuka – Das herzhaft orientalische Bootsfrühstück
DIE SEE KOCHT 