Wenn es unterwegs wieder besonders gut geschmeckt hat, oder ein Rezept spontan gelungen ist, werde ich es hier teilen. Ich freue mich auch auf Rezepte, Ideen und Anregungen von euch.
[Mit Werbung] Das herbstliche Rezept für die saftigen Kürbisknödel mit Lauch und Pilzen ist mindestens genauso lange liegen geblieben wie der kleine Hokkaido-Kürbis in unserer Speisekammer. Wie jedes Jahr kaufe ich im Herbst und Winter Kürbis, um mit einem Risotto oder einer Kürbissuppe Farbe in die Küche zu bringen. Irgendwann gehen mir die Ideen aus, … Weiterlesen Kürbisknödel mit Lauch und Pilzen: große Kürbisliebe noch im Frühling
Obwohl der lange Winter endlich auf dem Rückzug ist, sind mir Schmorgerichte immer noch die liebsten Rezepte. Leider haben Ofengerichte nicht den Ruf, zu einer Frühjahrsdiät zu passen. Schließlich sollen bis zum Saisonstart die Kilos der Weihnachtsfeiertage noch ordentlich purzeln. "Die Gigantes Plaki", in Tomatensauce geschmorte griechische Riesenbohnen, sind ein wundervolles veganes Ofenrezept für kalte … Weiterlesen Gigantes Plaki mit Dosenbohnen und Bauernsalat – gesund in die Fastenzeit [mit Werbung]
Bloggst du eigentlich noch? Das wurde ich zuletzt immer öfter gefragt. Kein Wunder, mittlerweile herrscht hier schon seit Monaten Funkstille. Warum? Es fühlt sich für mich einfach nicht mehr richtig an, eine innere Schreibblockade hält mich von der Tastatur fern. Auch der heutige Beitrag Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce und knackiger Thai-Gurkensalat „Ajat Thaeng Gwa“ sollte schon … Weiterlesen Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce und Thai-Gurkensalat, das Bordrezept!
DIE SEE KOCHT 