Spätestens mit dem Beginn der Sommerzeit macht sich dieses nervöse Kribbeln breit. Denn dann sind es nur noch vier bis fünf Wochen zum Saisonstart. Was freue ich mich. Auf dem Wasser aufwachen, Polster rausräumen, Sonne im Gesicht spüren. Wie habe ich das vermisst. Dann Kaffee und ein schönes neues Ziel ansteuern. Doch vorher muss gefrühstückt … Weiterlesen So gelingt das perfekte Rührei – (fast) ganz ohne Abwasch
"Açorda Alentejana" ist eine traditionelle Suppe aus dem Südwesten Portugals. Das rustikale Rezept kommt mit nur einer Handvoll Zutaten aus. Das Ergebnis ist eine aromatische Brühe auf Basis der unnachahmlichen Kombination von Knoblauch und Koriander. Auch in Pantry und Kombüse ist die vegetarische Suppe leicht nachzukochen. Die "Acorda Alentejana" wirkt zudem der Lebensmittelverschwendung entgegen. Altbackenes … Weiterlesen Portugiesische Brotsuppe mit Koriander. Arme-Leute-Essen aus dem Alentejo
Eine Last-Minute Osteridee für den Segel-Blog muss her. Lammkeule und Hefezöpfe? Zu kompliziert für meine kleine Bordküche. Außerdem sind die Blogs und Magazine schon gut gefüllt mit schönen Rezept-Ideen. Respekt. Für meine kleine Seglerküche habe ich trotzdem eine nette Idee für einen kleinen Ostergruß aus der Kombüse gefunden. Eier in Spiderman Optik? Tee ist ein … Weiterlesen Chinesische Tee-Eier – Marmorierte Ostereier, natürlich gefärbt
DIE SEE KOCHT 