Bord-Rezept Segeln: Gedämpfer Fisch mit Ingwer

Steamed Fish, gedämpfter Fisch mit Ingwer – Kantonesisch und kalorienarm

Mit guten Vorsätzen bin ich mental ins neue Jahr gesegelt. Mit gedämpftem Fisch setze ich sie bis auf weiteres um. „Steamed Fish“ ist eines meiner Lieblingsgerichte, das ich in verschiedenen Variationen in Thailand kennen und lieben gelernt habe. Schlank werden durch phantastisches Essen? Mit dieser Gar-Methode klappt es. Wie funktioniert Dampfgaren? Dampfgaren ist eine gesunde … Weiterlesen Steamed Fish, gedämpfter Fisch mit Ingwer – Kantonesisch und kalorienarm

Köstlicher Skrei, Wanderer und Vorbote auf die neue Segelsaison

Wenn im neuen Jahr die Skrei Saison beginnt, ist das immer ein gutes Zeichen. Der Winter schreitet voran, die Segelsaison rückt näher. Wenn der Skrei da ist, lohnt es sich wieder die Tage zu zählen. Der Skrei „der Wanderer“ ist auch deshalb einer meiner Lieblingsfische. Wer ist denn nun dieser Skrei? Der Skrei ist der … Weiterlesen Köstlicher Skrei, Wanderer und Vorbote auf die neue Segelsaison