Wenn es unterwegs wieder besonders gut geschmeckt hat, oder ein Rezept spontan gelungen ist, werde ich es hier teilen. Ich freue mich auch auf Rezepte, Ideen und Anregungen von euch.
An diesen trüben Tagen steigt die Lust auf Suppen und Gerichte, die eine langsame Zubereitung brauchen. Bei einer Rinderbrühe ist das beispielsweise der Fall; sie lässt sich vielfältig einsetzen und ist somit perfekt für meine Segler - Bordküche geeignet. Der Lebensmittelverschwendung wird damit auch vorgebeugt. Heute gibt es Meerrettich mit gekochtem Rindfleisch - ein deutscher … Weiterlesen Suppe da draussen? Macht Lust auf Suppe und Meer…Rettich drinnen
Zum nervigen Halloween am 31.Oktober darf ein Segelrezept von "Die See kocht" nicht fehlen. Bei dieser Mahlzeit muss man sich nicht entscheiden, denn es vereint beides: süß und sauer. Der Kürbis ist nur Deko - er kommt darin nicht vor. Wäre auch schade um die schöne Schnitzerei. Die Zutaten für das chinesische Kinder-Gericht sind sehr … Weiterlesen Süßes oder Saures? Warum nicht einfach beides: Mit Tofu Süß-Sauer
Seit mir dieses hochprozentige Pasta-Rezept im Internet begegnet ist, will ich es ausprobieren. Die Hauptzutat Vodka habe ich in meiner gut sortierten Bordbar sowieso immer dabei. Durch die Schärfe des Alkohols wärmt das Gericht übrigens schön von innen heraus. Pasta alla vodka- etwas Retro und Hauch von la Dolce Vita Der Legende nach soll die … Weiterlesen Pasta alla Vodka – heute dürfen es ein paar Umdrehungen mehr sein
