Wo gibt es gute regionale Produkte, lokale Spezialitäten wie frischen Fisch, Honig, Meersalz, Gemüse? Oder auch mal ein uriges Restaurant? Und wie baue ich die Entdeckungen in den Menüplan mit ein? All das findest du hier.
Eins sei vorweg gesagt: Wer nach Bågø will, muss in der Hochsaison früh aufstehen. Die kleine, viereckige Insel im Kleinen Belt liegt direkt vor Assens. Der Hafen wird ab 13.00 Uhr rappelvoll. Wer danach ankommt, kann nur hoffen. Hier gilt: einfach ein paar Boote einparken und warten, dass noch irgendwer ablegt. Hamburg-Eimsbütteler kennen das Prinzip, … Weiterlesen Himmel und Hölle, Hölle, Hölle! Die Insel Bågø als Törnziel
Ganz klar, die Insel Årø ist bestimmt kein Geheimtipp mehr. Trotzdem ist dieses „hyggelige“ Eiland im Kleinen Belt immer wieder die kurze Überfahrt wert – insbesondere an Pfingsten, da das Wetter gut werden soll und die Tage jetzt wirklich lang sind. Aber aufpassen, der Hafen füllt sich sehr schnell. Wer sich nicht ins Päckchen legen … Weiterlesen Årø Insel – Immer wieder eine kleine Segelreise wert
Von März bis Mai ist Heringssaison an der Schlei. Wenn im Frühjahr die Ostsee langsam wieder wärmer wird, vermehrt sich auch das Plankton wieder. Die Heringe finden jetzt jede Menge Nahrung, um sich vom kalten Winter zu erholen. Sie ziehen in großen Schwärmen in die Schleimündung, um sich satt zu fressen und zu ihren Laichplätzen zu … Weiterlesen Jetzt beißen sie wie verrückt: Die Heringe an der Schlei
