Der neue Matjes aus Holland ist da. Matjes gibt es das ganze Jahr, der „Nieuwe“ Matjes schmeckt besonders zart und fein. Das liegt an der „Jungfräulichkeit“ des Herings und an seiner natürlichen Reifung ohne Zusatzstoffe. Da er so lecker ist, habe ich ein einfaches Matjes-Rezept herausgesucht, welches das feine Aroma des Herings nicht überdeckt. Am … Weiterlesen Neuer Matjes aus Holland – schnelles Rezept mit Kartoffel-Gurkenstampf
Bei 10 Beaufort Starkwind oder Sturm kann der Karneval schnell ins Wasser fallen. In den Faschingshochburgen, auf dem Schiff oder im sicheren Hafen. Trotzdem, egal ob und wo ihr Fastnacht feiert, das Ergebnis kann ähnlich folgenschwer werden. Was tun bei einem Hangover? Heringssalat, ein schnelles Rezept Einen handfesten Kater könnt ihr euch nicht nur an … Weiterlesen Heringssalat – Das Katerkiller-Rezept, nicht nur zum Karneval
Nein, „Midsommar“ ist nicht nur der Sale von IKEA, sondern der Abend vor dem eigentlichen Mittsommertag. Dieser Tag, auch „offizieller schwedischer Flaggentag“genannt, ist der zweithöchste Feiertag in Schweden. Wann wird Midsommar 2019 in Schweden gefeiert? In Schweden fällt Midsommar immer auf einen Samstag zwischen dem 20. und 26. Juni. Gefeiert wird er in der Nacht davor, … Weiterlesen Absolut Midsommar, Sill und ein Schuss Saudade
DIE SEE KOCHT 