Zucchini suess sauer im Glas eingelegt

Zucchini süß-sauer einlegen ohne Kochen, schnell gebunkerter Proviant

Mein Verhältnis zu Zucchini ist eine Art Hassliebe. Manchmal schmecken die „kleinen Kürbisse“ fast nach nichts, mit etwas Glück sind sie jedoch zart, aromatisch und leicht süßlich. Wenn ich an einem dänischen "Grøntsager" Gemüsestand vorbeikomme, kann ich selten daran vorbeigehen. Zu verlockend ist das Angebot im August, wenn in den dänischen Gemüsegärten Erntezeit ist. Dann … Weiterlesen Zucchini süß-sauer einlegen ohne Kochen, schnell gebunkerter Proviant

Bordrezept Segeln Koreanischer Pfannkuchen Pa Jeon

Koreanischer Pfannkuchen „Pajeon“. Mit Frühlingszwiebeln Kurs Fern-Oost

Klassische Pfannkuchen stehen bei einem Segeltörn häufig auf dem Speiseplan. Doch heute gibt es eine raffinierte und simple Rezept-Variante. Koreanischer „Pajeon“ ist eine fernöstliche Alternative zum süßen „Banana Pancake“ oder zum herzhaften Zwiebel-Speck Pfannkuchen. Der Pajeon kommt mit wenigen Zutaten aus. Koreanischer Pfannkuchen Pajeon - ein einfaches Rezept Auf koreanisch bedeutet "Pa Jeon" Grüner Pfannkuchen. … Weiterlesen Koreanischer Pfannkuchen „Pajeon“. Mit Frühlingszwiebeln Kurs Fern-Oost

Sommerliche Spaghetti mit Limette, Zucchini & Knoblauch

Falls der Sommer doch noch in den Norden kommen sollte, habe ich ein erfrischendes Nudel-Rezept gefunden, das blitzschnell und nur aus Segler-Basisproviant zubereitet werden kann. Wer hat bei Hitze schon Lust, lange in der Kombüse zu stehen? Natürlich kann das Grundrezept auch erweitert werden. Anstelle der Zitronen können die aromatischeren Limetten verwendet werden. Beim Blick … Weiterlesen Sommerliche Spaghetti mit Limette, Zucchini & Knoblauch