Mexikanischer Bohnensalat Bordrezept

Rote Bohnen – Schafskäse – Mais – Salat, Kurs auf Mexiko

Eine kleine Dose Mais und eine Dose Kidney-Bohnen schlummert schon seit einer Weile in der Proviantbox. Ein hausgemachtes Chili con Carne war demnächst geplant. Doch noch ist der September ungewöhnlich heiß, der Segelsommer geht in die Verlängerung. Ein Chili passt jetzt ähnlich gut wie Wollsocken auf einem Südwest-Balkon. Also habe ich den Kurs geändert und … Weiterlesen Rote Bohnen – Schafskäse – Mais – Salat, Kurs auf Mexiko

Beluga Linsensalat mit Radieschen als Segel-Tapa

Beluga-Linsen-Salat, perfekt für die vegane Bordküche

Nach meinen Ausflügen an die Nordsee, auf Sebastians Segel-Blog „Segeln ist Leben“, und zum Angelsport und den Fischen gibt es heute endlich wieder ein echtes Bord-Rezept. Zubereitet wird der Salat mit getrockneten Linsen. Die sind der perfekte Proviant. Richtig gelagert sind Linsen nahezu unbegrenzt haltbar. Die Hülsenfrüchte stecken voller Nährstoffe, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen. Somit … Weiterlesen Beluga-Linsen-Salat, perfekt für die vegane Bordküche

Gewürze besser verstauen? TicTac ist die neue Taktik

Wer bei dieser Headline gleich die passende Melodie im Ohr hat, darf sich jetzt gerne als älteres Semester outen. Der Jingle und die Werbung stammen tatsächlich schon aus den 70er Jahren. Erstaunlich wie sehr sich das ins Gehirn eingebrannt hat. Was hat TicTac nun mit Proviant zu tun? Ganz einfach: Die kleinen Böxchen lassen sich … Weiterlesen Gewürze besser verstauen? TicTac ist die neue Taktik