Friske Fisk: Lachs dänisch-asiatisch im Päckchen vom Grill

Seit über einer Woche sind wir nun auf einem Törn mit dem Kursziel Samsø. Auf dem Blog war es deshalb so ruhig. Und seit zwei Tagen sind wir hier auf der Insel etwas eingeweht, das Wetter ist stürmisch, das WLAN dafür umso besser. Zeit zwischendurch ein schnelles Rezept zu posten, das schon ein paar von … Weiterlesen Friske Fisk: Lachs dänisch-asiatisch im Päckchen vom Grill

Feuer frei: BBQ Spareribs vom Duroc Schwein

BBQ, Spareribs, Feuer. Heute begebe ich mich auf vermintes Terrain, denn Grillen ist eine Männerdomäne. Und da ich mich für die große allgemeine Fleischverbrennung nicht so begeistern kann, habe ich ein wenig experimentiert. Um es vorweg zu sagen: Für dieses Segler - Rezept werde ich keine Grill-Meister-Plakette bekommen. Dazu fehlt uns der „Deluxe Weber Kugelgrill“ … Weiterlesen Feuer frei: BBQ Spareribs vom Duroc Schwein

Lachs, frischer Fisch Segelrezept, BBQ und Outdoor

Wenn jetzt Angrillen wär. Die Top 5 Grillplätze der Dänischen Südsee

Ich gehöre zu den Leuten, die schon in der Mittsommernacht denken „ Es geht bergab, der Sommer ist praktisch gelaufen“. Im Gegenzug dazu freue ich mich aber auch schon ab dem 22. Dezember darauf, dass es wieder bergauf geht. Und besser noch: ich zähle sogar schon Anfang Dezember die Tage, obwohl der Winter offiziell noch … Weiterlesen Wenn jetzt Angrillen wär. Die Top 5 Grillplätze der Dänischen Südsee