Was hat gerade Saison? Was schmeckt jetzt besonders gut? Was ist jetzt reif? Hier erfahrt ihr es.
Hoch und heilig versprochen: Dies wird mein erstes und einziges Backrezept auf DIE SEE KOCHT. Es werden keine weiteren Cupcake-, Muffin- oder Crumble-Rezepte folgen. Zum einen, weil wir auf dem Boot gar keinen Backofen haben, und zum anderen, weil mir Süßes auch gar nicht so gut schmeckt. Ich poste dieses Rezept nur, weil es ein … Weiterlesen Zur Adventszeit: Mast– und Schotbruch auch bei den Butterkeksen
Was für die einen eine Delikatesse, ist für andere einfach nur eklig. Frische, lebende Austern. Austern gibt es auf der ganzen Welt und auch hierzulande kommen immer mehr Genießer auf den Geschmack. In Deutschland erhältliche Austern stammen vor allem aus Frankreich, Irland, den Niederlanden oder auch aus der Nordsee, zum Beispiel als Sylter Royal. So … Weiterlesen Ein gutes Dutzend! 12 Fakten über Austern und wie man sie stilvoll schlürft
Kaum zu glauben, heute ist schon wieder Herbstanfang. Zeit, diesem ungewöhnlich schönen und langen Segel-Sommer noch einmal zu gedenken. Hier im Norden hatten wir traumhaft viele sonnige Tage, laue sternklare Nächte, ordentlich Wind und dazu wurde ordentlich geschlemmt mit leckerem Essen und Trinken von "Die See kocht". Meine persönlichen Top 5 Sommer-Rezepte habe ich hier … Weiterlesen Bye Bye, du wunderbarer Sommer – mit meinen persönlichen Top 5 Sommer-Rezepten
DIE SEE KOCHT 