Hier findest du Rezepte, die der Kapitän gekocht hat, oder die ihm besonders gut schmecken.
Es gibt Puristen, die behaupten ein authentisches Chili kommt ganz ohne Bohnen und ohne Tomaten aus. Ursprünglich war das wohl auch so, aber gerade diese beiden Zutaten gehören für mich in diesen One-Pot-Klassiker. Vor allem dann, wenn nicht so viel Frischfleisch an Bord vorrätig ist, wie das auf kleinen Booten häufiger der Fall ist. Unzählige … Weiterlesen Chili con Carne. Heute geht es mehr als 700 Seemeilen westwärts
Der Frühling kommt jedes Jahr fast noch überraschender als Weihnachten. Mit dem Tageslicht und der Wärme steigt auch die Lust auf frische, knackige Dinge (Nicht nur auf junges Gemüse, wie einige ältere Seebären sicher jetzt denken werden). Doch leider kann das heimische Angebot nicht so schnell mitwachsen - das Frühlingsgemüse muss erstmal sprießen. Und da … Weiterlesen Bete! Und der Frühling wird kommen. Mit Rohkost-Salat
Aschermittwoch ist der Beginn der Fastenzeit. Trotzdem, und jetzt „ Asche auf mein Haupt“, habe ich nicht die geringste Lust zu fasten. Ein traditionelles Heringsessen darf es aber schon sein. Für mich ist dies auch ein Zeichen, dass der Winter zu Ende geht und somit auch die Segelsaison näher rückt. Und ein bisschen maßhalten, bevor … Weiterlesen Matjes – Am Aschermittwoch gibt es Mineralien auf Hausfrauenart
DIE SEE KOCHT