Wenn im neuen Jahr die Skrei-Saison beginnt, ist das immer ein gutes Zeichen. Der Winter schreitet voran, die Segelsaison rückt näher. Wenn der Skrei da ist, lohnt es sich wieder die Tage zu zählen. Der Skrei „der Wanderer“ ist deshalb einer meiner Lieblingsfische. Wer ist denn nun dieser Skrei? Der Skrei ist der Winter-Kabeljau. Von … Weiterlesen Köstlicher Skrei, Wanderer und Vorbote auf die neue Segelsaison
Falls euch in der segelfreien Zeit auch die Sehnsucht nach dem Meer überkommt, dann ist Sankt Peter Ording, kurz gesagt "SPO" die richtige Therapie. Der angesagte Ort an der Nordseeküste ist schnell von Hamburg aus zu erreichen, ohne lästige Staus oder den Autozug. Was ist so toll an Sankt Peter Ording? Auf der Sandbank gibt … Weiterlesen Sankt Peter Ording – wenn Landgang, dann richtig – auch kulinarisch
Gebratene asiatische Nudeln sind ein perfektes Reste-Essen, wenn die Proviant Vorräte zur Neige gehen und nur noch so wenig Frisches an Bord ist, dass es alleine keine ausreichende Mahlzeit mehr ergeben würde. Die Nudeln sind eine schöne Alternative zu italienischen Pastagerichten. In Asien werden dazu meistens Eiernudeln „Mie“ verwendet. Mit normalen italienischen Spaghetti oder Linguine … Weiterlesen Asiatische Nudeln mit Schweinefilet – was schnelles aus der Bordküche
DIE SEE KOCHT 