Die See hat nur 8 Grad? Dazu ein kalter Ostwind? Dann muss es deftig, kalorienreich und wärmend sein. Hier sind die passenden Rezepte dazu.
Wenn im neuen Jahr die Skrei-Saison beginnt, ist das immer ein gutes Zeichen. Der Winter schreitet voran, die Segelsaison rückt näher. Wenn der Skrei da ist, lohnt es sich wieder die Tage zu zählen. Der Skrei „der Wanderer“ ist deshalb einer meiner Lieblingsfische. Wer ist denn nun dieser Skrei? Der Skrei ist der Winter-Kabeljau. Von … Weiterlesen Köstlicher Skrei, Wanderer und Vorbote auf die neue Segelsaison
Falls euch in der segelfreien Zeit auch die Sehnsucht nach dem Meer überkommt, dann ist Sankt Peter Ording, kurz gesagt "SPO" die richtige Therapie. Der angesagte Ort an der Nordseeküste ist schnell von Hamburg aus zu erreichen, ohne lästige Staus oder den Autozug. Was ist so toll an Sankt Peter Ording? Auf der Sandbank gibt … Weiterlesen Sankt Peter Ording – wenn Landgang, dann richtig – auch kulinarisch
Am Wochenende zieht es viele wieder auf "die Boot" nach Düsseldorf. Zwei Dinge sind mir von der Stadt in guter Erinnerung geblieben. Die wahrscheinlich besten Sushi Deutschlands und „Himmel un Ähd“, das rheinische Nationalgericht. Sushi habe ich auf der Waarschip zwar auch schon gerollt. Einfacher gelingt "Himmel un Ähd". Das Gericht schmeckt nicht nur himmel … Weiterlesen „Himmel un Ähd“ rheinisches Original aus Düsseldorf
DIE SEE KOCHT 