Spürt ihr auch diese Vorfreude? In zwei Wochen beginnt für uns die Segel-Saison. Für einige Abgehärtete hat sie bereits angefangen, andere - so wie wir - sind noch am basteln. Für manche endet die Saison ohnehin nie. Zeit einmal zurückzublicken. Die Proviant-Planung läuft. Die Segel-Packliste steht "Simplify your life" wird bei uns dieses Jahr ganz … Weiterlesen Zum Segel-Saisonstart: Meine besten Bord-Rezepte als E-Book (freebie)
Was hat eine schnelle Thai-Suppe mit Segeln zu tun? Ganz einfach: Die Frühstückssuppe ist die perfekte Grundlage für einen langen Segeltag, sie macht satt und weckt mit ihren vielfältigen Aromen die Lebensgeister. Auch wenn Knoblauch, Chili und Ingwer frühmorgens für europäische Gaumen vielleicht ungewohnt sind, solltet ihr die Suppe auf jeden Fall mal versuchen. Der … Weiterlesen Thai Reissuppe „Khao Tom“ mit Ingwer. Boots-Frühstück à la Thai-Style
Dass Segelboote sich beim Eintauchen in die Welle feststampfen können, ist allgemein bekannt und nicht so schön. Dass aber auch in der Kombüse viel gestampft werden kann und dies auch mit tollen Ergebnissen, will ich mit meinen Stampf-Varianten heute unter Beweis stellen. Draußen wird es langsam ungemütlich - der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für … Weiterlesen Jetzt wird feste gestampft. Variationen für Stampf & Püree
DIE SEE KOCHT 