Ich gehöre zu den Leuten, die schon in der Mittsommernacht denken „ Es geht bergab, der Sommer ist praktisch gelaufen“. Im Gegenzug dazu freue ich mich aber auch schon ab dem 22. Dezember darauf, dass es wieder bergauf geht. Und besser noch: ich zähle sogar schon Anfang Dezember die Tage, obwohl der Winter offiziell noch … Weiterlesen Wenn jetzt Angrillen wär. Die Top 5 Grillplätze der Dänischen Südsee
Was hat eine schnelle Thai-Suppe mit Segeln zu tun? Ganz einfach: Die Frühstückssuppe ist die perfekte Grundlage für einen langen Segeltag, sie macht satt und weckt mit ihren vielfältigen Aromen die Lebensgeister. Auch wenn Knoblauch, Chili und Ingwer frühmorgens für europäische Gaumen vielleicht ungewohnt sind, solltet ihr die Suppe auf jeden Fall mal versuchen. Der … Weiterlesen Thai Reissuppe „Khao Tom“ mit Ingwer. Boots-Frühstück à la Thai-Style
Was für die einen eine Delikatesse, ist für andere einfach nur eklig. Frische, lebende Austern. Austern gibt es auf der ganzen Welt und auch hierzulande kommen immer mehr Genießer auf den Geschmack. In Deutschland erhältliche Austern stammen vor allem aus Frankreich, Irland, den Niederlanden oder auch aus der Nordsee, zum Beispiel als Sylter Royal. So … Weiterlesen Ein gutes Dutzend! 12 Fakten über Austern und wie man sie stilvoll schlürft
DIE SEE KOCHT 