Seit über einer Woche sind wir nun auf einem Törn mit dem Kursziel Samsø. Auf dem Blog war es deshalb so ruhig. Und seit zwei Tagen sind wir hier auf der Insel etwas eingeweht, das Wetter ist stürmisch, das WLAN dafür umso besser. Zeit zwischendurch ein schnelles Rezept zu posten, das schon ein paar von … Weiterlesen Friske Fisk: Lachs dänisch-asiatisch im Päckchen vom Grill
Yam Nuä Yang – Damit gehen die Steaks in die Verlängerung
Der Sommer ist zurück. Überall glühen wieder die Grills, die Kühlboxen leider auch. Frisches Fleisch an Bord zu lagern, finde ich jetzt oft grenzwertig. Aber mit diesem einfachen Tipp darf es gerne noch ein oder zwei Tage länger an Bord bleiben. Heute gibt es den scharfen Yam Nuä Yang, scharfer Thai-Beef-Salat mit gegrilltem Rindersteak. Tipp: … Weiterlesen Yam Nuä Yang – Damit gehen die Steaks in die Verlängerung
Die Tofu – Möhrchen Premiere: Alles Bio – oder was?
Mit Tofu kann ich den Kapitän seemeilenweit davonjagen. Da ich aber nicht mehr gedankenlos minderwertiges Fleisch konsumieren will, habe ich mich trotzdem heute an den Tofu herangewagt. Aus vielerlei Gründen hat Tofu es verdient, endlich im Blog zu erscheinen und mitzusegeln. Richtig zubereitet, ist er alles andere als fad. Das im Wok gebratene Tofu-Möhren Gericht … Weiterlesen Die Tofu – Möhrchen Premiere: Alles Bio – oder was?
DIE SEE KOCHT 