Zwei Skandinavische Metropolen, zwei Baltische Städte, in nur dreieinhalb Tagen über die Ostsee kulinarisch bereisen - geht das? Ja, das geht. Nicht mit unserer Segelyacht, nicht mit der „A“, sondern auf einer Mini-Kreuzfahrt mit einem echten Dickschiff. [enthält Werbung] Ich und eine Kreuzfahrt? Niemals! Habe ich immer gedacht. Zur Überbrückung der Wintersaison konnte ich im … Weiterlesen Minikreuzfahrt: Stockholm, Helsinki, Tallinn – und ein finnischer Gruß aus der Kombüse
Wenn ich allgemeinen Food-Trends Glauben schenken würde, dürfte es das heutige Rezept nicht geben. Superfood-Experten zufolge müsste das Alpen-Makkaroni Rezept eines der gefährlichsten Gerichte der Welt sein. Die One-Pot-Pasta enthält viele Kalorien, Laktose, ganz sicher Gluten und sogar Cholesterin. Dabei ist das Rezept durch die natürlichen Zutaten und die Zubereitungsart ein wahrer Genuss. Welche Zutaten … Weiterlesen Alpen-Makkaroni als One-Pot–Pasta. Wer hat`s erfunden?
Der Som-Tam - auch Tam-Som - aus grüner Papaya, ist eines der berühmtesten und besten Thai-Gerichte. Die erfindungsreichen Thai (es könnten auch Laoten gewesen sein) hatten die Idee, unreifes Obst wie Gemüse zu verwenden und daraus einen säuerlich-scharfen Salat zu schnitzen. Das Nationalgericht schmeckt durch die Balance von Limette, Knoblauch, Zucker und salzigen Fischaromen unglaublich … Weiterlesen Papaya Salat – Som Tam Thai – Original Rezept heute als Boatfood
DIE SEE KOCHT 