Mit dem Beginn der Segelsaison beginnt auch die Spargelzeit. Grund zur doppelten Freude, aber mal ehrlich: wer hat schon einen Spargeltopf auf dem Boot? Wir jedenfalls nicht. Trotzdem wollen wir auf dem Boot auf diese saisonale Herrlichkeit nicht verzichten. Die Preise für heimischen Spargel sind zum Saisonstart noch recht hoch (ca 15€ pro Kilo), denn … Weiterlesen Bootszeit ist Spargelzeit – Ganz ohne Spargeltopf
Der Pasta-Klassiker Spaghetti Aglio et olio ist eines der einfachsten Bord-Rezepte überhaupt. Ich koche es immer dann, wenn das Segeln etwas länger gedauert hat und die Kraft für ein aufwändiges Gericht fehlt. Auch bei einer späten Anreise und an kalten Tagen hat sich das Rezept bewährt. Durch die Schärfe wärmt es schön von innen heraus. … Weiterlesen Spaghetti Aglio et olio: Nur 5 Zutaten, einfacher gehts nicht
Kochen an Bord ist schon eine Herausforderung für sich - aber eine noch größere Prüfung stellt der anschließende Abwasch dar. Vor allem dann, wenn ihr irgendwo ankert, keine komfortable Marina in Sicht ist und eine Plastikschüssel als Spülbecken herhalten muss. Trotzdem lassen sich mit ein paar Kniffen Zeitaufwand und Wasserverbrauch sehr in Grenzen halten. Vor … Weiterlesen Alles in einem Aufwasch? Geschirrspül-Tipps und Tricks an Bord
DIE SEE KOCHT 