Deutschland gewinnt gegen Portugal – meint das WM Orakel, die Krake Regina. Aus Respekt vor dem Oktopus möchte ich deshalb beim BBQ Duell Portugal gegen Deutschland lieber auf Seafood verzichten und nominiere für Portugal das legendäre Grillhähnchen „Frango Piri Piri“. Die Marinade macht das Hähnchen scharf und würzig. Am Meer und auf Holzkohle gegrillt, schmeckt … Weiterlesen Frango Piri Piri gegen Bratwurst – Unentschieden beim WM – BBQ-Duell?
Tabouleh (Petersiliensalat) ist nicht nur ein beliebtes libanesisches Gericht, sondern auch auf Booten ein oft und gern gesehener Passagier. Tabouleh ist super leicht zuzubereiten. Ich mache es immer dann, wenn ich noch viel Petersilie übrig habe. Die anderen Zutaten habe ich sowieso gebunkert. Tabouleh kann man mit Bulgur oder Couscous (Weizengrieß) zubereiten. Neben der Petersilie … Weiterlesen Wenn ich nicht hier bin, bin ich auf dem Sonnendeck – mit Tabouleh
Ganz klar, die Insel Årø ist bestimmt kein Geheimtipp mehr. Trotzdem ist dieses „hyggelige“ Eiland im Kleinen Belt immer wieder die kurze Überfahrt wert – insbesondere an Pfingsten, da das Wetter gut werden soll und die Tage jetzt wirklich lang sind. Aber aufpassen, der Hafen füllt sich sehr schnell. Wer sich nicht ins Päckchen legen … Weiterlesen Årø Insel – Immer wieder eine kleine Segelreise wert
DIE SEE KOCHT 