Hier findest du Rezepte, die der Kapitän gekocht hat, oder die ihm besonders gut schmecken.
Eine einsame Dose Baked Beans durfte den ganzen Sommer in unserer Bilge herumkullern. Da wir keine Rezeptidee hatten, fuhren wie sie Ende der Saison wieder mit nach Hause. Dementsprechend sah die Konserve aus. Seewasser, eine geplatzte Bierdose und Feuchtigkeit haben ihr ganz schön zugesetzt. Zum Glück ist mir mit Shakshuka mit "Baked Beans" doch noch … Weiterlesen Shakshuka mit Bohnen, One-Pot Rezept mit Baked Beans
Das heutige Rezept ist so einfach, dass ich die Zutatenliste mehrfach lesen musste, weil ich stets der Meinung war, irgendetwas überlesen zu haben. Doch die Liste stimmt. Es sind nur Beinscheiben vom Kalb, Pfeffer, Salz, ein Glas Weißwein, eine 1/4! Knoblauchzehe, etwas Zitronenschale und Petersilie. Das Rezept "Ossobuco ohne Tomaten" kommt tatsächlich ohne Pelati, Tomatenmark … Weiterlesen Ossobuco ohne Tomaten, traditionelles Rezept aus Mailand
Weil es jetzt endlich kalt geworden ist, gibt es neben dem schnellen „Pasta mit Rosenkohl“ Rezept heute Werbung* für die schönsten Seiten des Winters: „Hello Snow“ ist nicht nur ein Winterkochbuch, sondern ein Rundum-Sorglos-Paket für die Vorweihnachtszeit. Dass ein Pasta-Rezept aus "Hello Snow" in meiner Kombüse Platz findet, liegt an seiner Einfachheit und der Saisonalität: … Weiterlesen Rosenkohl Pasta mit Walnuss-Käsesauce: Hello Snow! Der Winter kann kommen
