Mit Tofu kann ich den Kapitän seemeilenweit davonjagen. Da ich aber nicht mehr gedankenlos minderwertiges Fleisch konsumieren will, habe ich mich trotzdem heute an den Tofu herangewagt. Aus vielerlei Gründen hat Tofu es verdient, endlich im Blog zu erscheinen und mitzusegeln. Richtig zubereitet, ist er alles andere als fad. Das im Wok gebratene Tofu-Möhren Gericht … Weiterlesen Die Tofu – Möhrchen Premiere: Alles Bio – oder was?
Aus der neuen Reihe "Lieblingsproviant", pünktlich zur Segelsaison, geht es heute um Avocados. Sie sind der perfekte Proviant bei einem Segeltörn. Avocados sind gesund, stecken voller Vitamine und guter Fette und reifen langsam nach. Seit ich sie in Guatemala pur und in einem perfekten Reifegrad gegessen habe bin ich ein großer Fan. Das Wort Avocado … Weiterlesen GUACAMOLE. Warum dieser Klassiker auch Hodensuppe heißen könnte
Der Frühling kommt jedes Jahr fast noch überraschender als Weihnachten. Mit dem Tageslicht und der Wärme steigt auch die Lust auf frische, knackige Dinge (Nicht nur auf junges Gemüse, wie einige ältere Seebären sicher jetzt denken werden). Doch leider kann das heimische Angebot nicht so schnell mitwachsen - das Frühlingsgemüse muss erstmal sprießen. Und da … Weiterlesen Bete! Und der Frühling wird kommen. Mit Rohkost-Salat
DIE SEE KOCHT 