Das Rezept für die Schlotz-Phase: Perlgraupen-Risotto mit Lauch

Das trübe Wetter kann einem die Laune ziemlich verhageln. Jetzt helfen nur Mahlzeiten, die satt und glücklich machen. So habe ich mich nach der Püree- und Stampf Session erneut an etwas sehr Tröstliches herangewagt: An schlotziges Perlgraupen Risotto. Aber zunächst ein wenig Historie: Perlgraupen wurden gerne auch als „Arme-Leute-Essen“ bezeichnet. Dass viele ältere Menschen Graupen … Weiterlesen Das Rezept für die Schlotz-Phase: Perlgraupen-Risotto mit Lauch