Banh xeo variante mit Vielen Kräutern

Bánh xèo aus Vietnam: Reis-Pfannkuchen Rezept mit oder ohne Ei

Der "brutzelnde Pfannkuchen aus Vietnam“, bánh xèo ist nach dem zischenden Geräusch benannt, das entsteht, wenn der dünne Reismehlteig in den Wok oder in die Pfanne gegossen wird. Wörtlich übersetzt bedeutet „Bánh“ Kuchen und „xèo“ brutzeln. Der Vietnam-Crêpe soll, genau wie das leckere „bánh mì“ Baguette oder das vietnamesische Rindergulasch „bò kho“, durch den französischen … Weiterlesen Bánh xèo aus Vietnam: Reis-Pfannkuchen Rezept mit oder ohne Ei