Für meine Segler - Bordküche ist der haltbare Sellerie der perfekte Proviant. Er ist eine gute vegetarische Alternative zum schnell verderblichen Fleisch. Und knackiger schmeckt er auch. Sellerie - Das vielseitige Gemüse kann noch viel mehr Einiges spricht für die unscheinbare Knolle, die oft nur ihr unscheinbares Dasein im Bund Suppengrün fristet. Das Gemüse ist … Weiterlesen Sellerie-Schnitzel mit Kräuter-Schmand – die Alternative ohne Fleisch
Es ist schon zum Schmunzeln: Vaters gute alte Knochenbrühe hat Karriere gemacht. Als sogenannte „Bone Broth“ ist die Suppe jetzt zum „Superfood“ der „Paleo" Bewegung aufgestiegen. Wie bitte? Es ist wirklich so. Unendliche Wunderkräfte werden der Brühe nachgesagt- sie ist somit auch die perfekte Stärkung für Segler, Popeyes und andere Landgänger. In New York gibt … Weiterlesen Markklößchen und Knochenbrühe – Popeyes Superfood meets Paleo?
Millionen Backpacker können sich nicht irren. Kway teow (Reisnudeln) pad thai (gebraten nach Thai Style) ist in Thailand sicher das Gericht, an das sich Reisende als erstes herantrauen. Die unwiderstehliche, süßliche Nudelspezialität gibt es dort an jeder Ecke. Man sagt, ein gelungener Pad Thai sei ein Indikator für eine gute Küche. Pad Thai befindet sich … Weiterlesen Original Pad Thai. So klappt das Nudelgericht auch in der Kombüse
DIE SEE KOCHT 