Vor ein paar Wochen ist mir eine spannende Einladung ins Haus geflattert. Absender war das Effilee-Magazin und das Weinanbaugebiet Languedoc. Ein 6-gängiges Menü sollte von Bloggern erdacht, gemeinsam zubereitet und von Weinen aus dem Languedoc begleitet werden. An die Region im Süden Frankreichs kann ich mich nur dunkel erinnern. Auf dem Weg in die Sommerferien … Weiterlesen Languedoc, der Wind, der Wein und ein Wahnsinns Abend
Anfang der Woche bin ich von einem Skrei-Angel-Törn aus Norwegen zurückgekehrt. Die grandiose Natur der Lofoten und das Skrei-Angeln waren überwältigend. Der ausführliche Reisebericht dauert noch etwas, weil ich die vielen Eindrücke noch verarbeiten muss. Dafür habe ich ein deftiges Skrei-Rezept im Gepäck. Als Appetithappen gibt es heute einen schnellen Eintopf, der direkt vom Fischkutter … Weiterlesen Norwegische Fischsuppe mit Skrei und Chorizo – frisch von den Lofoten
Zwei Skandinavische Metropolen, zwei Baltische Städte, in nur dreieinhalb Tagen über die Ostsee kulinarisch bereisen - geht das? Ja, das geht. Nicht mit unserer Segelyacht, nicht mit der „A“, sondern auf einer Mini-Kreuzfahrt mit einem echten Dickschiff. [enthält Werbung] Ich und eine Kreuzfahrt? Niemals! Habe ich immer gedacht. Zur Überbrückung der Wintersaison konnte ich im … Weiterlesen Minikreuzfahrt: Stockholm, Helsinki, Tallinn – und ein finnischer Gruß aus der Kombüse
DIE SEE KOCHT 