Schleimünde und die Giftbude. Perfekt zum ablegen und heimkommen

Schleimünde ist einer dieser ganz besonderen Sehnsuchtsorte. Ich verbinde damit die Aufregung am Saisonanfang, wenn es endlich wieder auf die Ostsee geht und gleichzeitig auch die Melancholie, wenn die Saison wieder einmal viel zu schnell zu Ende gegangen ist. Außerdem hat seit Sommer die legendäre Giftbude wieder geöffnet, die wir jetzt endlich auch besuchen konnten. Im Frühjahr war die Renovierung leider noch in vollem Gange.

Et gift wat“. Die Giftbude: Mal hat sie auf – mal nicht!

Und hier geht es in die Giftbude:

Doch jetzt ist es soweit. Schon der äußere Eindruck ist sehr gelungen. Es gibt neue Betreiber, neue Holzmöbel und erweiterte Sonnenterrassen. Logisch, dass bei uns die Kombüse kalt geblieben ist, und wir uns erst einmal auf ein frisch gezapftes Flensburger gefreut haben. Nach dem ganzen dänischen Dosenbier ein echter Genuss.

Die renovierte Gaststube macht einen guten Eindruck. Der Tresen und das Mobiliar wurden wirklich schön gestaltet. Die Küche ebenfalls renoviert, der fiese Fettgeruch ist verschwunden. Alles wurde entrümpelt, sanft modernisiert und auch die Speisekarte wurde herrlich eingedampft.

Es gibt jetzt Matjes, Dorsch, ein bis zwei Fleischgerichte und ein paar Kleinigkeiten. Alles regional und absolut frisch zubereitet, was dann auch mal 30 Minuten dauern kann. Aber die Zeit hat man hier ja. Die Giftbude hat noch etwa bis zur 3. Oktoberwoche geöffnet. Besser vorher erkundigen. Mein Tipp: unbedingt noch ansteuern und die engagierten Betreiber unterstützen.

Update Frühjahr 2018: Aktuell gibt es wohl Pächterprobleme. Die Giftbude soll erst wieder zu Pfingsten 2018 öffnen. Besser vorher anrufen. Auch die Website hat nicht immer verlässliche Informationen.

Kleiner Hinweis: Leider wird der Leuchtturm zur Zeit noch renoviert und kann nicht besichtigt werden. Aber ansonsten ist die Nebensaison und der schöne Herbst die perfekte Reisezeit.

 

3 Kommentare

  1. Hm,auch wenn sie aus der Giftbude genossen wurden,sehen besonders die Matjesfilets für mich zum Anbeißen lecker aus. whished to be there.Wir freuen uns auf mehr.Die Glenzens

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