Am Strand von Valencia in einem traditionellen Restaurant eine authentische Paella zu genießen und dabei aufs Meer schauen, ist jetzt im Frühling ein ganz wunderbarer Gedanke. Valencia nimmt für sich in Anspruch, die Paella erfunden zu haben. Das Original, die „Paella Valenciana“ enthält überraschenderweise keinen Fisch und keine Meeresfrüchte, sondern nur Huhn, Kaninchen, Tomate, zweierlei … Weiterlesen Arroz Negro, schwarze Paella mit Calamares en Tinta (aus der Konserve)
Im Februar ging der Ausflug endlich wieder ans Meer, genauer gesagt ans „Bayerische Meer“, an den Chiemsee. Mit seiner Größe von knapp 80 km² ist der Name mehr als verdient. Spektakulär wird der See im Alpenvorland vor allem durch die Berge, die direkt dahinter beginnen und geradezu nach Berg- und Skitouren rufen. Nach vier Jahren … Weiterlesen Bayerisches „Risotto“ mit Rucola und Bergkäse vom Chiemsee
Als ich die Tom Yum Noodle Soup zum ersten Mal gegessen habe, war ich empört. "Das ist doch gar keine richtige Tom Yum Suppe!" dachte ich. Sofort hatte ich das touristische Ausflugslokal auf einer Klippe in Koh Samui im Verdacht, Touristen günstig abspeisen zu wollen. Bestellt haben wir die Suppe trotzdem immer wieder, denn sie … Weiterlesen Tom Yum Noodle Soup Original und als „gepimpte“ Yum-Yum Instant Suppe
DIE SEE KOCHT 