Dieses "Do It Yourself" Rezept für gekörnte Gemüsebrühe kursiert schon seit einiger Zeit durch diverse Foodblogs und erfreut sich großer Beliebtheit. Da auch ich auf dem Boot immer weniger industrielle Fertigprodukte verwenden möchte, habe ich die "DIY" gekörnte Brühe direkt einmal ausprobiert. Die einfach selbst gemachte Brühe eignet sich perfekt, um betagtes Suppengemüse noch sinnvoll … Weiterlesen „DIY“ Proviant: Gekörnte Brühe ganz einfach selber machen
Was hat eine schnelle Thai-Suppe mit Segeln zu tun? Ganz einfach: Die Frühstückssuppe ist die perfekte Grundlage für einen langen Segeltag, sie macht satt und weckt mit ihren vielfältigen Aromen die Lebensgeister. Auch wenn Knoblauch, Chili und Ingwer frühmorgens für europäische Gaumen vielleicht ungewohnt sind, solltet ihr die Suppe auf jeden Fall mal versuchen. Der … Weiterlesen Thai Reissuppe „Khao Tom“ mit Ingwer. Boots-Frühstück à la Thai-Style
Der Sommer gibt endlich wieder Gas, für die Ostsee sind wolkenlose 27 Grad vorhergesagt. Wer also keine Zeit und Lust hat, sich lange unter Deck aufzuhalten, dem empfehle ich folgendes Rezept: Video anschauen und fertig. Und zum Mitschreiben, die Zutaten für 4 Portionen: 1 Flasche Gazpacho (Fertigprodukt aus dem spanischen Supermarkt) 1 kleine rote Zwiebel … Weiterlesen Gazpacho Andalúz für faule Smutjes – in beinahe 27 Sekunden
DIE SEE KOCHT 