Schlagwort: Slow-Food

Nach dem letzten Fast Food Event kehre ich doch wieder zum Slow-Food zurück. Das traditionelle Schmorgericht "Coq au Vin mit Riesling" passt perfekt zu den immer noch sehr durchwachsenen Temperaturen. Allein schon der Duft, der bei der Zubereitung durch die Kombüse zieht, belohnt die Geduld. Aufwändig ist das Gericht nicht, es braucht nur etwas Zeit, … Weiterlesen Coq au vin mit Riesling – Der französische Slow-Food Klassiker →