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Paella oder Risotto? Hauptsache endlich Sommer!

Da am Wochenende der Sommer tatsächlich kurz vorbeischauen soll, geht der kulinarische Segel-Kurs diesmal an die sonnige Costa Blanca, der Heimat der Paella. Aus Proviantgründen gibt es heute aber nicht die klassische „Paella Valenciana“, sondern eine Improvisation, die eher eine „Risotto meets Paella“ Variante ist. Die Paella eignet sich auch perfekt, um Vorräte wie Fisch, … Weiterlesen Paella oder Risotto? Hauptsache endlich Sommer!