Schweizer Wurstsalat Original Rezept Segeln Bordküche

Schweizer Wurstsalat Originalrezept – endlich Biergarten-Feeling im Cockpit

Schweizer Wurstsalat ist an Bord eine erfrischende Alternative zum schlichten Wurst- und Käsebrot. Er kann perfekt aus Dauerproviant, wie einer Dose Lyoner Brühwurst oder Fleischwurst zubereitet werden. Die zweite Zutat ist ein kräftiger Käse. Weil es ein traditioneller Salat werden soll, nehme ich Emmentaler oder den aromatischen Appenzeller. Schweizer Wurstsalat, traditionelles Rezept mit regionalen Zutaten … Weiterlesen Schweizer Wurstsalat Originalrezept – endlich Biergarten-Feeling im Cockpit

Zwiebelsuppe Bord-Rezept aus Basis Proviant

Klassische Zwiebelsuppe mit Käsetoast – Das „Einhandsegler im Glück“ Rezept

An kalten, ungemütlichen Tagen sehnt sich der Segler nach etwas Deftigem, das auch von innen schön wärmt. Der Blick in die spärlich bestückte Proviantkiste/Speisekammer hat mich diesmal zu einer traditionellen Zwiebelsuppe inspiriert. Klarer Fall, dieses ursprüngliche Arme-Leute-Essen ist was für meinen Segel-Koch-Blog. Traditionelle Zwiebelsuppe. Das kulinarische Grauen? Zwiebelsuppe ist, ähnlich wie die beliebten Senfeier, ein … Weiterlesen Klassische Zwiebelsuppe mit Käsetoast – Das „Einhandsegler im Glück“ Rezept