Auch dieses Jahr habe ich mich neben dem Segeln wieder dem Chili-Anbau auf dem Balkon gewidmet. Aus gutem Grund: Im Vergleich zu Tomaten sind Chilis recht robuste Pflänzchen. Hamburger Wetter scheinen sie zu mögen, auch ein Regenschauer macht ihnen nichts aus. Die Blätter beginnen nicht zu faulen – im Gegenteil, sie bleiben saftig grün und … Weiterlesen Gelbe Habanero-Mango-Salsa – karibisch, fruchtig-scharf (ohne Fermentation)
