Das unschöne Pfingstwetter macht so manchem Segler einen Strich durch die Rechnung. Nutzt die Zeit einfach, um zu Hause Vorräte für besseres Sommerwetter anzulegen. Die Hitze kommt mit Sicherheit zurück. Nach dem extrem viel geklickten Ingwer-Sirup Rezept gegen Seekrankheit, schiebe ich direkt noch das DIY Rhabarber-Sirup Rezept hinterher. Ich finde, es gibt im Sommer nichts … Weiterlesen Rhabarber-Sirup DIY – Bei schlechtem Wetter schnell die Vorräte anlegen
Heute schreibe ich über ein für mich unbekanntes Thema: Über die Seekrankheit. Zum Glück litt ich noch nie darunter. Was aber nicht heißt, dass es mich nicht doch irgendwann erwischen wird. Den Atlantik mit seiner Dünung habe ich noch nicht überquert. Zur Vorbeugung habe ich heute ein schönes Ingwer-Sirup Rezept an Bord. Ingwer ist die … Weiterlesen Ingwer-Sirup, das Rezept gegen Seekrankheit und gegen den Durst
Unsere Segelsaison beginnt immer auf der Schlei, denn im Winterlager liegen wir dort in der Halle. Der Ostsee-Meeresarm gilt als Deutschlands schönster Fjord. Auch kulinarisch gibt es dort einiges zu entdecken. So habe ich für meine Segler-Bordküche zum Saisonbeginn eine regionale Spezialität eingekauft: Den zarten und fettreichen Schlei-Räucheraal. Auch der Spargel stammt aus Norddeutschland. Regional … Weiterlesen Spargelsuppe mit Schlei-Räucheraal, ein gelungener Saisonstart
DIE SEE KOCHT 