Wo gibt es gute regionale Produkte, lokale Spezialitäten wie frischen Fisch, Honig, Meersalz, Gemüse? Oder auch mal ein uriges Restaurant? Und wie baue ich die Entdeckungen in den Menüplan mit ein? All das findest du hier.
Der Frühling kommt jedes Jahr fast noch überraschender als Weihnachten. Mit dem Tageslicht und der Wärme steigt auch die Lust auf frische, knackige Dinge (Nicht nur auf junges Gemüse, wie einige ältere Seebären sicher jetzt denken werden). Doch leider kann das heimische Angebot nicht so schnell mitwachsen - das Frühlingsgemüse muss erstmal sprießen. Und da … Weiterlesen Bete! Und der Frühling wird kommen. Mit Rohkost-Salat
Falls euch in der segelfreien Zeit auch die Sehnsucht nach dem Meer überkommt, dann ist Sankt Peter Ording, kurz gesagt "SPO" die richtige Therapie. Der angesagte Ort an der Nordseeküste ist schnell von Hamburg aus zu erreichen, ohne lästige Staus oder den Autozug. Was ist so toll an Sankt Peter Ording? Auf der Sandbank gibt … Weiterlesen Sankt Peter Ording – wenn Landgang, dann richtig – auch kulinarisch
Am Wochenende zieht es viele wieder auf "die Boot" nach Düsseldorf. Zwei Dinge sind mir von der Stadt in guter Erinnerung geblieben. Die wahrscheinlich besten Sushi Deutschlands und „Himmel un Ähd“, das rheinische Nationalgericht. Sushi habe ich auf der Waarschip zwar auch schon gerollt. Einfacher gelingt "Himmel un Ähd". Das Gericht schmeckt nicht nur himmel … Weiterlesen „Himmel un Ähd“ rheinisches Original aus Düsseldorf
DIE SEE KOCHT 