Über den Hafen Mommark ist schon viel geschrieben worden. Viele Segler haben die Marina noch in schlechter Erinnerung, aus der Zeit als Mommark noch Fährhafen war. Aber seitdem hat sich viel in Mommark getan. Ich will das alles nicht wiederholen, aber mir gefällt es hier ebenfalls sehr gut. Die Mischung aus Segler- und Fischereihafen und … Weiterlesen Mommark Marina macht sich – Auch kulinarisch
Es ist endlich wieder Muschelsaison, denn jetzt beginnen die Monate mit „R“. Doch auch wenn die "R" Regel heutzutage nicht mehr zu 100% gilt, da das Problem mit dem Muschelgift während der Algenblüte mittlerweile gut überwacht wird, ist es auf dem Boot ziemlich sinnvoll, sich daran zu halten. Im Hochsommer bin ich mir oft nicht … Weiterlesen Ab September – Miesmuscheln nach Seefahrerart „Cozze a la Marinara“
Pfifferlinge gibt es ja schon seit Anfang Juli, aber erst jetzt, wo es kühler und herbstlich geworden ist, steht mir wirklich der Sinn danach. Immerhin dauert die Saison noch bis Ende Oktober. Pfifferlinge, beim Einkauf besser genau hinsehen Achtet beim Einkauf auf die Frische. Pfifferlinge sollten prall und saftig sein und angenehm riechen. Eine luftige … Weiterlesen Ist denn schon Herbst? Pasta mit Pfifferlingen oder Steinpilzen
DIE SEE KOCHT 