Kurz vor der offiziellen Blüte des schwarzen Holunders im Mai/Juni wollte ich euch zwei tolle Rezepte mitgeben, die mir immer am meisten Spaß machen. Es geht um selbstgejagtes Essen, besser gesagt, um selbst gesammeltes. Je nach Wetter und Lage blüht in unseren Gefilden ab Mitte Mai der schwarze Holunder. In Dänemark kann die Holunderblüte bis … Weiterlesen Hollerküchle ausgebacken – Rezept mit Holunderblüten, selbst gepflückt
Heute geht es nicht um Rezepte oder kleine Kombüsen, sondern um den Hamburger Hafengeburtstag und die - laut Veranstalter - größte Freiluftkombüse der Stadt. Mehr als 1 Millionen Besucher wurden dieses Wochenende bei durchwachsenem Wetter erwartet. Statt wie üblich aus der Stadt zu flüchten und den Event auf einer kleinen Insel abzuwettern, haben wir uns … Weiterlesen „Brutal Lokal“ – So gut schmeckt der 826. Hafengeburtstag
DIE SEE KOCHT 