Lissabon im Winter oder Frühling bereisen? Von mir ein absolutes ja. "Lisboa“ eignet sich perfekt, um dem norddeutschen Dauergrau zu entkommen und um hervorragenden Fisch und Seafood zu probieren. Das Angebot ist mindestens so überwältigend wie die Stadt selbst. Lissabon im Februar - Frühling am Tejo Möglichst viel Fisch und Meeresfrüchte zu probieren, war der … Weiterlesen Lissabon und Cascais im Frühling – Seafood, Sushi und Selfiesticks
Frühlingsgefühle und Wintergemüse? Überraschend ist Mitte Februar der Frühling ausgebrochen. Bei wolkenlosem Himmel und 14 Grad Lufttemperatur steigt die Vorfreude auf die Segelsaison und auf frisches Essen. Doch noch sprießt im Freiland nahezu nichts. Auf dem Saisonkalender stehen Wirsing, Pastinaken und Petersilienwurzeln. Dazu lagerfähige Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch. Perfekt für eine bunte Linsensuppe … Weiterlesen Bunte Linsensuppe, Rezept mit „Alp-Leisa“ und Gelben Linsen (vegan)
Miang Kham (Thai: เมี่ยงคำ) ist ein traditionelles Fingerfood aus Thailand. Der Name "Miang Kham" bedeutet übersetzt ungefähr In Blätter gewickelt (Miang) Bissen (Kham). Das Fingerfood ist bis auf die wilden Pfefferblätter gar nicht mal so exotisch. Viele Zutaten lassen sich ersetzen. Ob beim Anlegerbier an Bord oder mit Gästen zu Hause, mit dem Fingerfood könnt … Weiterlesen Miang Kham – traditionelles Thai-Fingerfood heute mal ganz easy
DIE SEE KOCHT 