Die Spargelzeit geht morgen zu Ende. Mein Tipp: heute oder morgen heute noch einmal 1 KG einkaufen. Ob pur in weiss, violett, wild oder grün. Zur Erinnerung hier noch mal die schönsten Bilder und Rezepte. Zu finden unter Themenfinder "Vegetarisch" oder "Saisonal". Getaggt mit Spargel.
Es hackt weiter: Mit der perfekten Boots – Pasta Bolognese
Ein Rezept für Spaghetti Bolognese, korrekt gesagt: Pasta mit Ragù Bolognese aus selbstgemachtem Hackfleisch darf es auf dem Boot gerne mal sein - Italiener nennen geschmorte Saucen mit Fleisch Ragù. Ich mache dieses Gericht auf dem Segelboot dann, wenn ein einzelnes Stück Fleisch übrigbleibt, oder wir Lust auf was warmes und deftiges haben. Die meisten … Weiterlesen Es hackt weiter: Mit der perfekten Boots – Pasta Bolognese
Die Antwort auf zuviel Hack da draussen? Noch mehr Hack drinnen.
Wenn es draußen so richtig hackt, der Wind mit etwa 6-7 Bft weht und der Grill fast vom Steg fliegt – dann fällt das BBQ aus. Doch wohin dann mit dem eingekauften Grillfleisch? Unter Deck in der Pfanne kurzbraten? Langweilig. Probiert mal selbstgemachtes Hack. Damit lassen sich etliche Gerichte improvisieren- je nachdem was ihr noch … Weiterlesen Die Antwort auf zuviel Hack da draussen? Noch mehr Hack drinnen.
DIE SEE KOCHT 