Was wird immer wieder vergessen? Was brauche ich wirklich? Welchen Proviant räume ich die Saison über von A nach B und wieder zurück nach Hause? Die Proviantliste hilft euch, die Proviantplanung zu vereinfachen. Mehr über Proviant und Lagerung findet ihr in dem Kapitel Proviant Planung. Die Proviantliste gibt es hier als kleines PDF (100kb) zum … Weiterlesen An alles gedacht? Die Proviantliste hilft beim Segeln
Kategorie: Tipps
Hier findet ihr sonstige Tipps und Tricks oder sonstigen „Klönschnack“.
Alles in einem Aufwasch? Geschirrspül-Tipps und Tricks an Bord
Kochen an Bord ist schon eine Herausforderung für sich - aber eine noch größere Prüfung stellt der anschließende Abwasch dar. Vor allem dann, wenn ihr irgendwo ankert, keine komfortable Marina in Sicht ist und eine Plastikschüssel als Spülbecken herhalten muss. Trotzdem lassen sich mit ein paar Kniffen Zeitaufwand und Wasserverbrauch sehr in Grenzen halten. Vor … Weiterlesen Alles in einem Aufwasch? Geschirrspül-Tipps und Tricks an Bord
Mise en Place- An Bord ist Vorbereitung alles
Das "Mise en Bord" habe ich dem Mise en Place (in Deutsch in etwa: an den rechten Ort gestellt) entlehnt. An Bord ist die richtige Vorbereitung noch viel wichtiger als in einer Küche zu Hause. Das „Mise en Bord“ bedeutet das Herauslegen aller benötigten Gewürze und Zutaten, sowie der Arbeitsutensilien in der richtigen Anordnung. Denn … Weiterlesen Mise en Place- An Bord ist Vorbereitung alles
DIE SEE KOCHT 