Carpe diem. Der Sommer ist kurz genug. Jetzt ist die Zeit für leichte, schnelle Gerichte, die nach dem Süden schmecken.
„Denna dagen ett liv." - "Dieser Tag ein Leben" Das sagt Vater Melcherson, während seiner „Ferien auf Saltkråkan“. Gemeint hat er, dass man gerade an diesem Tag so leben sollte, als hätte man nur den einen. Auf Samsø fällt das nicht allzu schwer. Wer jetzt noch ein paar Tage Zeit hat, könnte noch Kurs auf … Weiterlesen EIn Schiff kommt! Das Törnziel Samsø ist wie „Ferien auf Saltkråkan“
Es wird wieder früh dunkel, die Grill-Saison neigt sich dem Ende entgegen, die Segel-Saison für uns bald auch. Leider. Deshalb gibt es heute noch einmal eine schöne Grill-Idee, die wir aus Juelsminde in Dänemark mitgebracht haben. Es gibt Fisch: Mit frischen Makrelen vom Grill Warum Makrelen? Das Fleisch der Makrele ist zart, saftig und wohlschmeckend, … Weiterlesen Makrelen vom Grill – heute auch als Päckchenlieger
Zum meteorologischen Sommerausklang (Was? Jetzt schon?!?) gibt es heute noch einmal ein sonniges Salat-Rezept, das hauptsächlich aus den vielseitigen Linsen besteht. Getrocknete Linsen sind sehr lange lagerfähig. Weitere Pluspunkte: sie sind leichter verdaulich als Erbsen oder Bohnen, die Hülsenfrüchte haben einen hohen Eiweißanteil. Für Segler sind sie deshalb eine wertvolle und auch sehr günstige Zutat … Weiterlesen Roter Linsensalat – ganz schön sonnig zum Sommerausklang
DIE SEE KOCHT 