Piri Piri Hähnchen Marinade

Frango Piri Piri gegen Bratwurst – Unentschieden beim WM – BBQ-Duell?

Deutschland gewinnt gegen Portugal – meint das WM Orakel, die Krake Regina. Aus Respekt vor dem Oktopus möchte ich deshalb beim BBQ Duell Portugal gegen Deutschland lieber auf Seafood verzichten und nominiere für Portugal das legendäre Grillhähnchen „Frango Piri Piri“. Die Marinade macht das Hähnchen scharf und würzig. Am Meer und auf Holzkohle gegrillt, schmeckt … Weiterlesen Frango Piri Piri gegen Bratwurst – Unentschieden beim WM – BBQ-Duell?

The Ostholsteiner

Demnächst geht es wieder los. Und da es auf der Ostsee noch sehr kalt ist und Neptun auch immer einen guten Schluck einfordert, ist mir beim guten Getränkehändler ein sehr schöner regionaler Doppelkorn direkt ins Auge gesprungen. Auf dem Etikett wird sogar auf seine besondere Eignung für Segelboote hingewiesen. The Ostholsteiner  ist laut Hersteller ein … Weiterlesen The Ostholsteiner

Monkey’s Island-Zum Anlegen am besten Gin and Tonic

Gut auf der Insel oder im Hafen angekommen? Alle Leinen festgemacht und noch eine Stunde bis zum Sonnenuntergang? Sehr gut! Mit etwas Glück sind noch ein paar Eiswürfel in der Kühlbox. Wie wäre es da mit einem Gin & Tonic als Sundowner? Z.B. mit Monkeys Gin, Limonen oder ein paar frischen Gurkenschnitzern, wenn an Bord? … Weiterlesen Monkey’s Island-Zum Anlegen am besten Gin and Tonic

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