Kategorie: Rezepte

Wenn es unterwegs wieder besonders gut geschmeckt hat, oder ein Rezept spontan gelungen ist, werde ich es hier teilen. Ich freue mich auch auf Rezepte, Ideen und Anregungen von euch.

Gigantes Plaki mit Dosenbohnen und Bauernsalat – gesund in die Fastenzeit [mit Werbung]

Veröffentlicht am von D.S.K

Obwohl der lange Winter endlich auf dem Rückzug ist, sind mir Schmorgerichte immer noch die liebsten Rezepte. Leider haben Ofengerichte nicht den Ruf, zu einer Frühjahrsdiät zu passen. Schließlich sollen bis zum Saisonstart die Kilos der Weihnachtsfeiertage noch ordentlich purzeln. "Die Gigantes Plaki", in Tomatensauce geschmorte griechische Riesenbohnen, sind ein wundervolles veganes Ofenrezept für kalte … Weiterlesen Gigantes Plaki mit Dosenbohnen und Bauernsalat – gesund in die Fastenzeit [mit Werbung] →

Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce und Thai-Gurkensalat, das Bordrezept!

Veröffentlicht am von D.S.K

Bloggst du eigentlich noch? Das wurde ich zuletzt immer öfter gefragt. Kein Wunder, mittlerweile herrscht hier schon seit Monaten Funkstille. Warum? Es fühlt sich für mich einfach nicht mehr richtig an, eine innere Schreibblockade hält mich von der Tastatur fern. Auch der heutige Beitrag Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce und knackiger Thai-Gurkensalat „Ajat Thaeng Gwa“ sollte schon … Weiterlesen Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce und Thai-Gurkensalat, das Bordrezept! →

Kohlrabi Pickles, mit Rote Bete pink eingelegt, süß-sauer

Veröffentlicht am von D.S.K

Im Frühling endet naturgemäß die Saison für Rüben und Wurzelgemüse und auch die Lust diese zu verzehren. Höchste Zeit, die vergessenen Schätze aus dem Gemüsefach einzulegen und dadurch ihre Lebensdauer zu verlängern. Eingelegte Pickles sind ein schneller Salatersatz zum BBQ und ein erfrischend-knackiger Kontrast zu Steaks, Burgern oder Grillwurst. Drei längliche Rote Bete lagerten nun … Weiterlesen Kohlrabi Pickles, mit Rote Bete pink eingelegt, süß-sauer →