Wenn es unterwegs wieder besonders gut geschmeckt hat, oder ein Rezept spontan gelungen ist, werde ich es hier teilen. Ich freue mich auch auf Rezepte, Ideen und Anregungen von euch.
Das Gute an den kurzen Tagen um den Jahreswechsel ist die Tatsache, dass es ab jetzt wieder bergauf geht. Vom Frühlingsanfang sind wir nur noch drei Monate entfernt, fast die Hälfte der dunklen, segelfreien Zeit ist geschafft. Der Countdown läuft. In sechs Monaten wird schon wieder Midsommar gefeiert, mit strahlend sonnigen Tagen und langen, hellen … Weiterlesen Dänische Fischfrikadellen-Original mit Curry-Remoulade, hausgemacht
Ich gestehe, das Rezept für die eingedeutschte Variante des Thai-Klassikers „Som Tam Thai“ mit Kohlrabi stammt nicht von mir. Es ist mir schon vor einigen Jahren auf dem schönen veganen Blog „Eat This“ begegnet. Bei der veganen Variante bereiten Jörg und Nadine das Dressing mit Sojasauce und dunkler Misopaste zu, was für Veganer eine gute … Weiterlesen Som Tam Thai mit Kohlrabi und Möhre (Som Tam „Yöramaan“)
Zum Sommeranfang geht es um Gerichte, die mit reifen Tomaten, Gemüsen und Kräutern jetzt auch bei uns richtig gut schmecken. Der Inbegriff eines Sommerrezeptes ist der original Salade Niçoise. Mit frischem Thunfisch wird er sogar richtig edel. Der Nizza-Salat eignet sich gut für die Pantry, weil er aus vielen haltbaren Zutaten und länger lagerfähigem Gemüse … Weiterlesen Original Salade Niçoise mit frischem Thunfisch und Provence Rosé [Werbung]
DIE SEE KOCHT 